Beschreibung
Überaus saftiges, mageres und feinfasriges Stück, aus dem Medaillons, Schnitzl und Steaks geschnitten werden. Ist perfekt für zarte, feine Braten, Geschnetzeltes und Ragouts.
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Überaus saftiges, mageres und feinfasriges Stück, aus dem Medaillons, Schnitzl und Steaks geschnitten werden. Ist perfekt für zarte, feine Braten, Geschnetzeltes und Ragouts.
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Dieses Stück verwendet man für den klassischen Schweinsbraten. Rollbraten, Gulasch, Ragouts und Geschnetzeltes ist ebenfalls sehr beliebt.
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Ist bestens zum Braten, portioniert zum Kurzbraten, Grillen und Backen geeignet.
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Ist bestens zum Braten, portioniert zum Kurzbraten, Grillen und Backen geeignet.
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